スイカ100gには、ビタミンC/6mg、カリウム/120mgが含まれます。果肉の90%が水分です。糖質と少量のリンゴ酸、アルギニンを含みます。赤色の色素はリコピンとカロチンからなります。スイカは、腎臓病、感染症、がんの予防、むくみ、老化の予防に効果があります。スイカに含まれるシトルリンという成分に利尿作用があり、妊娠中のむくみや、高血圧、心臓病にも効果を発揮します。
... 何かと思ったらスイカ栽培が行われているとのこと。 果物といえば台湾は、南国フルーツの宝庫である。バナナ、パパイア、パイナップル、・・・果物屋の店頭には見たこともない果物も所狭しと並んでいて、果物大好き人間の私としては嬉しい限りであった。 ...
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